老人夏季養生六食譜 健脾和胃清暑解毒

肌瘤變性危害健康

良性腫瘤本身並不可怕，但其並發癥卻危害多多。不僅常常並發卵管卵巢病變，也極易和子宮體腺惡變和子宮頸惡變同時存在;同時也是不孕的重要原因。醫學研究發現，子宮肌瘤患者的不孕率約為30%～40%，比一般人群不孕率（10%）高出很多。即使受孕，也常因影響胚胎發育而流產。至於到瞭妊娠晚期，可由於子宮收縮力的異常而引起早產、阻礙分娩或造成產後大出血。因此，不要認為子宮肌瘤最常見就輕視它。

子宮肌瘤早期癥狀

子宮肌瘤患者會出現什麼樣的癥狀及其輕重程度，主要與肌瘤的生長部位、生長速度、大小以及有沒有變性或合並其它疾病有關。如果女性出現下例5種情況，就需引起警惕，建議及時到醫院做進一步檢查。

1月經改變：如果你的正常月經周期發生變化，經血量增多，經期延長及月經不規則時就需要到正規醫院檢查尋找原因。

2疼痛：患有子宮肌瘤的患者，大多數無疼痛感覺，但是還有少部分人在肌瘤發生感染或子宮變形後出現下腹部疼痛。

3腫塊：在下腹部能摸到腫塊，特別在膀胱尿液充盈的情況下腫塊觸摸更明顯。

4壓迫感：在子宮肌瘤的患者中，大部分人無任何感覺，然而，如果肌瘤位置較低，即使腫瘤不大，也可壓迫鄰近器官如膀胱而出現排尿困難;若壓迫直腸可能發生排便困難;如果壓迫的部位是輸尿管可能出現腰酸背痛等癥狀。

5不孕：有少數子宮肌瘤可引起不孕，其原因是肌瘤導致子宮變形，因而影響受精卵的著床。

因此，女性朋友一旦發現上述現象，應抓緊時間到專業的婦科醫院診治，重視疾病的早期信號是女性維護自身健康的重要法則。

肌瘤變性危害健康

良性腫瘤本身並不可怕，但其並發癥卻危害多多。不僅常常並發卵管卵巢病變，也極易和子宮體腺惡變和子宮頸惡變同時存在;同時也是不孕的重要原因。醫學研究發現，子宮肌瘤患者的不孕率約為30%～40%，比一般人群不孕率（10%）高出很多。

子宮肌瘤引起不孕的原因，常是由於肌瘤正好堵住子宮頸口或輸卵管內口從而影響瞭精子通行，或肌瘤占據瞭受精卵著床的部位致使不能坐胎。即使受孕，也常因影響胚胎發育而流產。至於到瞭妊娠晚期，可由於子宮收縮力的異常而引起早產、阻礙分娩或造成產後大出血。因此，不要認為子宮肌瘤最常見就輕視它。

正確治療定期體檢

子宮肌瘤的治療應根據患者的年齡、癥狀、腫瘤大小、部位，以及對生育的要求而定。一般分為藥物保守治療及手術治療。當藥物不能控制肌瘤生長或肌瘤過大、肌瘤數量過多時，就應考慮予以手術治療。

由於部分子宮肌瘤患者並無明顯癥狀，婦科專傢建議，每半年或一年進行一次定期體檢，這對早期發現子宮肌瘤非常有效。如果發現子宮肌瘤，一般應3―6個月復查一次，如肌瘤增大較明顯並且出血嚴重，則應進行手術治療。

調節情緒有效預防

中醫認為子宮肌瘤屬於氣滯、血瘀、濕熱瘀結、痰積所致，因此子宮肌瘤患者在日常生活中應註意調節情緒，防止大怒大悲、多思多慮。應盡量做到知足常樂，性格開朗，避免過度勞累。另外，患者應註意節制房事，以防加重病情。更要註意房事衛生，保持外陰清潔，以防止外邪內侵，入裡化熱，凝滯氣血而加重病情。

子宮肌瘤的形成與長期大量雌激素刺激有關，而動物實驗表明，高脂肪食物促進瞭某些激素的生成和釋放，故肥胖婦女子宮肌瘤的發生率明顯高於體重正常者。因此培養良好的飲食習慣，如飲食定時定量，堅持低脂肪飲食等對子宮肌瘤有一定的抑制作用。

　　熗拌什錦

　　配料：豆腐1塊，嫩豆角50克，西紅柿50克，木耳15克，香油、植物油、精鹽、味精蔥末各適量。

　　做法：將豆腐、豆角、西紅柿、木耳均切成丁。鍋內加水燒開，將豆腐、豆角、西紅柿、木耳分別焯透(西紅柿略燙即可)，撈出淋幹水分，裝盤備用。炒鍋燒熱，入植物油，把花椒下鍋，熗出香味，再將蔥末、鹽、西紅柿、味精同入鍋內，攪拌均勻，倒在燙過的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油攪勻即可。

　　功效：生津止渴，健脾清暑，解毒化濕。

　　註意：豆角中含有血球凝集素A，是一中毒蛋白，加熱後毒性可大為減弱。所以豆角一定要焯透，以防止中毒。

　　清拌茄子

　　配料：嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、醬油、味精、精鹽、花椒各適量。

　　做法：茄子洗凈削皮，切成小片，放入碗內，撒上少許鹽，再投如涼水中，泡去茄褐色，撈出放蒸鍋內蒸熟，取出晾涼;蒜搗末;將炒鍋置於火上燒熱，加入香油，下花椒炸出香味後，連油一同倒入小碗內，加入醬油、白糖、米醋、精鹽、味精、蒜末，調成汁，澆在茄片上;香菜擇洗幹凈，切段，撒在茄片上，即成。

　　功效：清熱通竅，消腫利尿，健脾和胃。

　　苦瓜菊花粥

　　配料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。

　　做法：將苦瓜洗凈去瓤，切成小塊備用。粳米洗凈，菊花漂洗，二者同入鍋中，倒入適量的清水，置於武火上煮，待水煮沸後，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續煮至米開花時即可。

　　功效：清利暑熱，止痢解毒。適用於中暑煩渴、痢疾等癥。

　　註意：喝此粥時，忌食一切溫燥、麻辣、厚膩之物。

　　三絲菜卷

　　食物原料：胡蘿卜絲35克，冬筍絲35克，冬菇絲35克，洋白菜葉100克，幹辣椒18克，鹽5克，味精1克，胡椒粉0.5克，醋精15毫升，糖60克，香油8克，油40克。

　　食物制作：1、洋白菜葉用水焯一下。2、炒鍋上火，將三絲加鹽3克，味精1克，胡椒粉0.5克，炒熟出鍋。3、洋白菜鋪案上，放入三絲包好備用。

　　營養成分：能量265千卡，蛋白質1.6克，脂肪21.7克，碳水化合物15.9克，膳食纖維3.9克，胡蘿卜素1660微克，維生素E9.24毫克，維生素B2/0.09毫克，維生素C5毫克，煙酸0.5毫克，鈣34毫克，鐵4.1毫克，鋅0.5毫克。

　　綠豆南瓜湯

　　配料：綠豆50克，老南瓜500克，食鹽少許。

　　做法：綠豆清水洗凈，趁水氣未幹時加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻，醃制幾分鐘後，用清水沖洗幹凈。南瓜去皮、瓤用清水洗凈，切成2厘米見方的塊待用。鍋內加水500毫升，燒開後，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋，用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調味即可。

　　功效：綠豆甘涼，清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益氣。是夏季防暑最佳膳食。