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谷雨養生吃什麼好 六食譜祛濕健脾胃

更新日期:2023-11-02 10:42:33  來源:大中華養生網

導讀谷雨節氣養生吃什麼?谷雨是春季最後一個節氣,谷雨節氣的到來意味著寒潮天氣基本結束,氣溫回升加快,大大有利於谷類農作物的生長。谷雨節氣後降雨增多,空氣中的濕度逐漸加大,此時...

  谷雨節氣養生吃什麼?谷雨是春季最後一個節氣,谷雨節氣的到來意味著寒潮天氣基本結束,氣溫回升加快,大大有利於谷類農作物的生長。谷雨節氣後降雨增多,空氣中的濕度逐漸加大,此時我們在養生中應遵遁自然節氣的變化,針對其氣候特點進行調養,要註意調養脾胃和祛濕,那麼谷雨時節該如何調養脾胃去濕氣呢?今天小編就為大傢帶來瞭谷雨時節6大養生食譜,感興趣的朋友們趕快來一起看看吧。

  期頤餅

  原料:生芡實180克,生雞內金90克, 白面粉250克, 白糖適量。

  做法:將生芡實用水淘去浮皮,曬幹,打細,過篩。將雞內金打細,過篩,置盆內,加開水浸泡約10小時。然後將芡實粉、白面粉、白糖,用浸有雞內金的水和勻,做成極薄小餅,烙成焦黃色即成。

  山藥內金鱔魚湯

  原料:黃鱔250克,雞內金10克,懷山藥10克,生薑4片,黃酒、精鹽、味精各適量。

  做法:將黃鱔活殺,去內臟,洗凈,切段,用開水焯去血腥黏液。雞內金,懷山藥洗凈。起油鍋,用薑炒鱔肉,加黃酒少許,再加適量清水,轉入砂鍋內,加雞內金、懷山藥和生薑,先用大火煮沸,再用小火煮l小時,加精鹽、味精後再煮一沸即可食用。

  功效:健脾消食,調和肝脾。

  豆蔻砂仁荷葉飲

  原料:白豆蔻2克,砂仁2克,荷葉1/2張。

  做法:將荷葉洗凈,切碎,與洗凈的白豆蔻、砂仁一同放入沙鍋,加足量水,大火煮沸,改用小火煮20分鐘,用潔凈紗佈過濾,取汁即成。上下午分服。

  功效:有消食寬脹,行氣和胃。

  蘑菇炒山藥

  原料:幹蘑菇、新鮮山藥、芹菜。淀粉、鹽、醬油。

  做法:將蘑菇洗凈,用熱水泡至變軟,泡菇水留下備用。山藥去皮切小片,芹菜切小片。油熱後,加入蘑菇、山藥、芹菜炒熟,接著倒入泡菇水,待湯汁略收幹後,加入適量淀粉勾芡,加入適量醬油或鹽調味即可。

  功效:健脾益氣,補腎益精,增強人體抵抗力。

  海帶銀耳羹

  原料:海帶50克,銀耳20克,冰糖適量。

  做法:將海帶洗凈切碎,銀耳泡發後與海帶一起加水用文火煨成稠羹,加冰糖適量。1日內服完,可常服。

  功效:有疏肝、補脾腎之功。

  玉米須大棗黑豆粥

  原料:玉米須60克,大棗30克,黑豆30克,胡蘿卜90克。

  做法:先用水煮玉米須半小時,去須,用其水煮大棗、黑豆、胡蘿卜(洗凈切塊),豆爛即止。

  功效:健脾益腎利濕。