六款黃瓜食譜瘦得快

　　愛美的朋友應該都知道，黃瓜是減肥美容聖品，那麼你知道黃瓜怎麼吃減肥美容效果最好嗎?今天就讓小編為您帶來瞭黃瓜的做法大全，讓你邊吃邊瘦，變身瘦美人，一起來看看吧。

　　醋黃瓜

　　材料：嫩黃瓜500克，醋、白糖、精鹽、香油各適量。

　　做法

　　將黃瓜除皮，去心清冼幹凈，切成5厘米的長條條，在放入沸水中氽透，撈出，拌上精鹽醃漬20分鐘。

　　將醃制好的黃瓜擠幹水分，放入碗中，用醋、白糖、香油拌勻，即可食用。

　　韓式涼拌黃瓜

　　材料：黃瓜400克、韓式辣椒粉1小勺、韓式醬2小勺、糖2小勺、蔥兩根、白醋1小勺、香油2小勺、大蒜2瓣。

　　做法：黃瓜切成薄片，加鹽醃制30分鐘，把蒜泥和韓式辣椒粉和蔥拌好，加入韓式辣醬，香油，醋，熟芝麻拌好，再把醃好的黃瓜去水，倒入調料。
　　黃瓜拌番茄

　　材料

　　黃瓜一根，大番茄、綠柿椒、紅柿椒個一個，紅葡萄酒醋2湯匙，幹辣椒碎1湯匙，大蒜1瓣，剁成末，孜然粉1/2茶匙，鹽1/4茶匙，現磨黑胡椒1/8茶匙，新鮮芫荽1把切碎。

　　做法

　　將黃瓜、甜玉米、以及切碎的番茄、青柿椒、紅柿椒和紅葡萄酒醋放在1個大碗裡混勻，再加入餘下的所有調料，調味拌勻。

　　將碗蓋上，放冰箱冷卻至少30分鐘即可享用。

　　蒜末拌黃瓜

　　材料：兩根黃瓜、兩瓣蒜、麻油、白醋、鹽、味精、糖。

　　做法

　　將黃瓜洗凈切成塊，放進餐盆內，放入蔥花、蒜末、食鹽、味精，醃制10分鐘。

　　然後倒出水分，用少量花生油將部分蒜末炒出香味，倒入適量的醋，最後把辣油倒入醃制好的黃瓜上。

　　麻醬拌黃瓜

　　材料：黃瓜200克，食醋、食鹽各5克麻醬20克、味精1克。

　　做法：麻醬放入碗中，撒入食鹽、味精，用涼開水調勻待用。

　　黃瓜洗凈切成細塊，入沸水中焯一下，撈出放盤中。將調好的麻醬澆在黃瓜絲上，加入食醋拌勻即可。

　　拍黃瓜

　　材料

　　嫩黃瓜，生抽1.5匙，鹽1小匙，蜂蜜1匙，白醋1匙(或1個青檸檬汁)，芝麻油，幹辣椒，蒜蓉

　　做法

　　1.生抽1.5匙、鹽1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1個青檸檬汁，黃檸檬不夠酸)拌勻;

　　2.熱鍋放入一匙芝麻油，隨後加入幹辣椒碎小火炒香，起鍋的時候加入蒜蓉拌勻;

　　3.將1和2混合均勻即成醃漬料;

　　4.最後將拍好的黃瓜放入醃漬料裡，置於冰箱冷藏最好超過2-3小時;

　　5.將醃漬好的黃瓜取出擺盤，撒上炒熟的花生米即可。

　　適宜人群

　　大眾均可食用，患有高血壓、肥胖、高血脂、水腫、癌癥、糖尿病的人食用更佳。

　　因為黃瓜中的葫蘆素C能提高免疫系統的作用，含有的丙醇二酸可以抑制糖類變脂肪。

　　食用禁忌

　　因黃瓜性涼，所以脾胃虛弱以及腹瀉咳嗽的人都應該少吃。

　　食用最佳時期

　　涼拌黃瓜既清涼爽口，又能減肥美容，最適合在春夏、夏秋交替的幹燥季節以及夏天的高溫季節食用，既補水又解渴。