寶寶冬季保健三食譜

　　冬季到瞭，對於寶寶來說是一個特別時期，寒冷的天氣會讓寶寶抵抗力低下，很容易被疾病襲擊，所以寶寶冬季要註意養生保健。寶寶冬季保健從飲食下手是再好不過的瞭。營養師建議，寶寶膳食應做到均衡多樣化，一日三餐菜肴應不相同，營養食譜最好三天內不重復，如條件受到限制，同種食物可多樣化烹調。下面營養師給寶寶們精選瞭三款冬季保健食譜，媽媽們趕緊學起來，給寶寶制作一道美味的保健食譜。

　　蘋果蜜棗瘦肉湯

　　作用：養陰潤肺、益胃生津、潤筋脈。適用於冬季天氣幹燥、幹咳無痰、皮膚幹燥。一般小兒秋天常食用，可潤燥生津。

　　用料：蘋果1—2個，瘦肉100克，蜜棗4枚。

　　做法：1、蘋果去皮、心，切片

　　2、與瘦肉、蜜棗同放入鍋裡

　　3、加適量清水，煲1小時便可食用。

　　白蘿卜魚泥

　　作用：魚類中含有大量的鋅和不胞和脂肪，蘿卜除含有鋅外，還含有淀粉酶可以促進脂肪的吸收。促進消化、增強食欲、加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。

　　用料：魚1塊、擦碎的白蘿卜2大匙、高湯適量。

　　做法：1、魚泥可以選用刺少的鱈魚或草魚中段，放入水中煮熟，剔去刺，碾成泥。

　　2、魚泥和碎蘿卜一起放入鍋內，再加入高湯一起煮成糊狀。

　　大骨冬瓜湯

　　作用：大骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒提供鈣質。冬瓜是營養價值很高的蔬菜，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩。

　　用料：豬腿骨、冬瓜、蔥、薑、枸杞

　　做法：1、腿骨洗凈控幹，放入鍋中大火煮開

　　2、煮盡血水後撈出

　　3、砂鍋中一次性放足水，放入筒骨、薑片和料酒，大火燒開後，小火慢燉1小時。

　　4、再投入冬瓜和蔥結繼續燉10-20分鐘，直到冬瓜軟爛變透明為止。

　　5、關火前10分鐘左右放一點溫水泡過的枸杞。