可樂雞翅的制作方法 可樂雞翅的做法

雞翅富含豐富的膠原蛋白，營養價值極高，它的脂肪含量非常少，所以多吃幾個也不用擔心發胖。適當地吃一些雞翅，有溫中益氣、強腰健胃、美容養顏的功效，此外，雞翅還有保肝明目的功效，春天養肝除瞭多吃一些蔬果，肉菜也是不能少的，可以多吃一些滋養脾胃的的溫性食物，雞翅就是不錯的選擇。那麼可樂雞翅的制作方法？下面為大傢介紹。

可樂雞翅的制作方法

準備新鮮雞中翅10個，大蒜2瓣，生薑5片，八角1個，香葉1片，紅薯淀粉5克，鹽1克，生抽20克，老抽5克，可樂100克，白砂糖8克，食用油少許。

1，首先將雞翅洗凈瀝幹水，然後用刀在雞翅上劃上幾刀，這麼做可以讓雞翅更入味。買雞翅的時候最好選擇大小差不多的。

2，開始醃制雞翅，將雞翅放入大碗裡，加入8克食用油、5克紅薯淀粉、30克可樂和1克鹽，用手抓勻醃制片刻。用紅薯淀粉醃制一下，肉質口感更嫩滑。

3，這時可以來調醬料，取老抽5克、生抽20克、白砂糖8克、可樂70克混合均勻備用。這裡不需要放鹽瞭哦，醬汁有足夠的咸度。

4，雞翅醃制好以後，將自動炒菜機預熱好，先加入食用油，然後下入薑片、大蒜、八角和香葉，炒出香味。每一個步驟炒菜機都有提示。

5，再加入雞翅，翻炒至變色。如果用平底鍋做的話，雞翅多煎一下，煎香一點口感更好。

6，淋上提前準備好的醬料，燜煮片刻，至雞翅煮熟。

7，大火收汁，盛出裝盤，就可以開吃瞭。

關於可樂雞翅的制作方法就為大傢介紹到這裡瞭，希望今天分享的內容可以幫助到大傢，祝你生活愉快，身體健康。