減肥瘦身健康食譜

　　很多想要減肥的朋友，可能想要需要節食，就沒有繼續下去的勇氣瞭。如果食用美食也能減肥瘦身，你是不是已經躍躍欲試瞭。人們總會在日常飲食中對食物方面上下功夫，挑選合適的天然食物來維持健康的體魄，同時也能達到減肥功效或者達到預防肥胖的目的，這無疑是值得倡導健康的減肥之道。下面小編給大傢帶來食療減肥食譜，讓各位朋友輕輕松松便能通過日常飲食減肥同時擁有健康的體魄和窈窕身姿，一起來做個健康的食療減肥餐吧！

　　第一款：銀耳蛋花羹

　　材料：銀耳，雞蛋，冰糖

　　做法：

　　1、將銀耳浸泡30分鐘至變軟成片；

　　2、打雞蛋，備用；

　　3、將銀耳加適量水放入鍋中煮，待水燒開瞭之後調至小火熬煮一到兩分鐘至銀耳熟透；

　　4、放入冰糖，在加少許水熬煮至水再次沸騰時倒入打好的雞蛋，攪拌一下即可出鍋；

　　食療減肥功效：銀耳：富含蛋白質和礦物質，養顏首選，提高肝臟排毒功能，補血補氣，調養女性生理期，豐富膳食纖維助腸胃蠕動，減脂；雞蛋：富含蛋白質和人體所需氨基酸，清熱解毒，延緩衰老。

　　第二款：雜菜瘦身湯

　　材料：洋蔥，西芹，卷心菜，西紅柿，胡蘿卜，甜椒，昆佈，薑，雞湯一碗

　　做法：

　　1、將上述的蔬菜切塊；

　　2、將蔬菜、雞湯、昆佈和一升水放到鍋中，用中火熬煮20分鐘，中途若水分變少瞭也可以適當地加入水，待蔬菜煮熟之後加調味料即可。

　　食療減肥功效：豐富膳食纖維和維生素，排毒消脂。

　　第三款：薏苡仁糙米粥

　　材料：薏苡仁，糙米，豬肚

　　做法：

　　1、將豬肚洗凈，並且切成絲；

　　2、將豬肚、薏苡仁和糙米一起放入鍋中，加入適量水熬煮成粥即可。

　　食療減肥功效：薏苡仁：健脾，滲濕，排膿；糙米：豐富維生素B和E，提高抵抗力，促進新陳代謝，飽腹；豬肚：治虛勞羸弱，下痢，消渴，小便頻數。

　　第四款：瘦肉山藥炒木耳

　　材料：山藥，黑木耳，瘦肉

　　做法：

　　1、將瘦肉和山藥切片；

　　2、往瘦肉中加少許淀粉、生抽、料酒和水醃制十幾分鐘的時間，而切片的山藥備用；

　　3、用清水泡軟黑木耳，並摘掉其根部，撕成一小朵一小朵的形狀，清洗幹凈備用；

　　4、待鍋裡的油熱瞭之後，瘦肉片便可以放進去翻炒至熟，然後盛出來備用；

　　5、向鍋中重新放少許油來翻炒山藥和木耳，中途加入少許清水翻炒至熟；

　　6、將剛剛炒好的瘦肉放入鍋中和山藥、木耳一起炒均勻，加入調味料即可。

　　食療減肥功效：黑木耳：增強抵抗力，抗癌，吸附體內灰塵雜質，助消化；山藥：熱量低，飽腹感好；瘦肉：增加口感，帶出鮮味。

　　第五款：荷葉粳米粥

　　材料：鮮荷葉1張，粳米

　　做法：

　　1、將粳米淘洗幹凈之後，放入鍋中加水煮成粥。

　　2、待快要熟的時候，把新鮮的荷葉蓋在粥上面，然後燜大概十五分鐘，揭去荷葉之後再煮沸片刻，加入白糖調味即可。

　　食療減肥功效：粳米：屬滋補之物，能益脾胃，除煩渴，豐富維生素，降低膽固醇，促進人體免疫力。

　　第六款：糙米排骨湯

　　材料：糙米，排骨，紅棗，薑

　　做法：

　　1、將糙米淘洗幹凈，並且泡兩到三小時；

　　2、將排骨洗凈並且斬成塊狀，汆水後撈起沖凈備用；

　　3、將紅棗洗凈，拍扁去核；

　　4、在鍋中將清水煮沸，然後放入所有材料，用武火煮20分鐘之後再轉小火煲一個半小時，最後下調味料即可。

　　食療減肥功效：糙米：豐富的膳食纖維，促進腸道中有益菌的增殖，促進腸道蠕動，促進新陳代謝，很好飽腹感，有效控制食欲。