導讀山藥是屬於我們比較常見常吃的一種食材瞭,特別是老人對山藥的喜愛更甚,因為山藥煮粥容易煮爛,所以對哪些牙不好的老人來說,山藥是很好的煮粥食材瞭,而山藥的不僅在與它的美味...
山藥是屬於我們比較常見常吃的一種食材瞭,特別是老人對山藥的喜愛更甚,因為山藥煮粥容易煮爛,所以對哪些牙不好的老人來說,山藥是很好的煮粥食材瞭,而山藥的不僅在與它的美味,還在於它的功效。冬季吃山藥好處多多,下面小編就給大傢說說山藥的養生功效及做法大全,一起來看看吧。
吃山藥的好處
1、調養脾胃
隨著天氣漸冷,有些脾胃虛弱的人,常常出現食少腹脹、少氣懶言、大便稀溏、肢體倦怠等癥狀。
薏米(薏苡仁)10克,山藥10克(鮮山藥50克),大米100克,水適量煮成粥;或山藥500克,河魚一條(約250克,去雜洗凈),加適量的鹽、酒、薑、蔥等調料一起煮湯。
適用於脾虛所致的腹脹、泄瀉。
2、補益強身
平時體虛之人,應趁秋涼時加緊進補,以備冬天不時之需。山藥補而不熱,溫而不燥,最適合老年人需要,常吃有益無害,每天吃山藥100克左右,連續吃1~2個月。
3、補肺潤燥
久病虛損的慢性咳嗽,可以吃山藥調洽。山藥是天然補肺潤燥之品,在臨床上是治療肺虛久咳、虛喘的濟世良藥,每天250克左右,緩以圖功。
4、澀精止尿
遺精、尿頻都是腎虛所致,山藥補脾的同時,還能補腎,提前吃點山藥,可以防患於未然,對冬季易加重的上述疾病大有好處。吃法簡單,不拘量,常服之。
5、潤膚祛燥
山藥能生津潤燥,有滋養皮膚、毛發的功能,故有美容作用。冬季皮膚極易幹燥,使人毛發枯槁,容顏失華,因此多吃山藥,能潤澤皮膚和毛發。可以用山藥500克煮粥,早晚常喝。