導讀花甲是生活當中很受歡迎的食物,它味道十分鮮美,大傢都很喜歡吃。平時我們也會自己購買花甲回傢自己做。那麼花甲怎麼洗才幹凈?下面為大傢介紹。...
花甲是生活當中很受歡迎的食物,它味道十分鮮美,大傢都很喜歡吃。平時我們也會自己購買花甲回傢自己做。那麼花甲怎麼洗才幹凈?下面為大傢介紹。
花甲怎麼洗才幹凈
溫水中放入一些食鹽和油,這樣能幫助花甲更快的吐沙,大概浸泡個20分鐘就好瞭。而這樣做的原因就是讓花甲感覺到危險,它們會為瞭自保。而吸收更多的水分就會很活躍的吐沙,差不多20分鐘的時間就能把他身體裡的沙全部吐完。
花甲的營養價值
花甲的營養價值花甲肉的營養價值豐富,在每100克肉中含蛋白質10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克,以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素,而甲殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、矽酸鎂、碘、溴鹽等。現代醫學研究發現,在花甲中有一種叫蛤素的物質,有抑制腫瘤生長的抗癌效應。
關於花甲怎麼洗才幹凈就為大傢介紹到這裡瞭,此外還介紹瞭花甲的營養價值,希望今天分享的內容可以幫助到大傢,祝你生活愉快,身體健康。