寶寶各年齡補鋅食譜

　　鋅是人體必需的微量元素之一，在嬰幼兒生長發育階段的作用尤為重要，嬰幼兒缺鋅最常見的癥狀是厭食、異食癖和生長停滯，甚至會造成智力發育障礙。所以補鋅對小寶寶來說更加重要，在生長發育、智力發育上，鋅都有不可磨滅的功績。如果寶寶缺鋅會有哪些癥狀呢?寶寶補鋅吃什麼呢?不同階段的寶寶補鋅食譜有哪些?下面小編一一為您解答!

　　寶寶缺鋅的癥狀

　　1. 食欲減退：挑食、厭食、拒食，普遍食量減少，孩子沒有饑餓感，不主動進食;

　　2. 亂吃奇奇怪怪的東西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭發、紙屑、生米、墻灰、泥土、沙石等;

　　3. 生長發育緩慢，身高比同齡組的低3—6厘米，體重輕2—3公斤;

　　4. 免疫力低下，經常感冒發燒，反復呼吸道感染如：扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等;

　　5. 指甲出現白斑，手指長倒刺，出現地圖舌(舌頭表面有不規則的紅白相間圖形);

　　6. 多動、反應慢、註意力不集中、學習能力差;

　　7. 視力問題：視力下降，容易導致夜視困難、近視、遠視、散光等;

　　8. 皮膚損害：出現外傷時，傷口不容易愈合;易患皮炎、頑固性濕疹;

　　9. 青春期性發育遲緩，如：男性生殖器睪丸與陰莖過小，睪丸酮含量低，性功能低下;女性乳房發育及月經來潮晚;男女陰毛皆出現晚等;

　　10. 口腔潰瘍反復發作。

　　寶寶缺鋅吃什麼好

　　不滿6個月的小寶寶每天約需鋅3毫克，7-12個月每天需鋅5毫克，1-10歲每天約需鋅10毫克。 食療是補鋅的最好途徑，既方便有效，且不易發生中毒，即使稍吃多瞭一點，機體的調節系統也會減少消化道的吸收或增加排泄而保持平衡。對於生長發育中的兒童，應註意增加肉食、不要偏食。鋅一般在豬肝、瘦肉、豬腎、雞蛋、鯉魚及牛奶中較多。此外，花生、核桃、栗子等硬殼果中鋅含量也較高。

　　適合4個月—1歲寶寶的補鋅食譜

　　1、栗子粥

　　原料：栗子、大米

　　做法：栗子5個剝皮以後切碎。鍋中加入水，放入栗子煮開後，再放入大米一把混合同煮，煮到熟爛，即可喂食。

　　2、蛋黃牛奶糊

　　原料：雞蛋、牛奶

　　做法：個雞蛋放在水中煮熟(大致6分鐘左右)，取出蛋黃碾碎，用牛奶和成糕狀或粥狀，直接給寶寶喂食。

　　適合2歲——3歲寶寶的補鋅食譜

　　1、果仁粥

　　原料：大米、花生、核桃仁

　　做法：大米、花生洗凈剁碎，放水煮粥，煮至八成熟時放入核桃仁加點糖。

　　註意：花生、核桃仁盡量剁碎並煮軟，以免寶寶發生嗆咳。

　　2、海鮮雞蛋羹

　　原料：蝦米、新鮮花蛤、雞蛋

　　做法：1蝦米切碎，黃酒浸泡10分鐘。→2花蛤洗凈，用開水燙使其打開。→3雞蛋打碎加鹽，加蝦米和花蛤，加溫水，放入蔥花，大火蒸至羹狀即可。

　　適合4-6歲寶寶的補鋅食譜

　　1、白菜肉絲

　　原料：白菜、瘦肉

　　做法：1白菜、瘦肉切絲，肉絲可加水淀粉勾芡。→2燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒入白菜絲，調入鹽，味精炒透，最後淋入少許水淀粉翻炒幾次。

　　2、五彩黃魚羹

　　原料：小黃魚、西芹、胡蘿卜、炒松子仁、鮮香菇

　　做法：1小黃魚洗凈去骨切成丁狀。→2西芹、胡蘿卜、香菇切絲。→3鍋燒入油，放入蔥薑煸炒出香味後，倒入沸水，放入西芹、胡蘿卜、香菇、炒松子仁和小黃魚肉，至魚熟。→4加食鹽、味精、料酒等調味，用水淀粉勾芡，淋上少許熟油即可。

　　寶寶補鋅之藥補法：如果缺鋅較重或缺乏上述食物時，就不得不借助藥物之功瞭。

　　1、硫酸鋅：最早用於臨床，但缺陷也多，長期服用可引起較重的消化道反應，如惡心、嘔吐甚至胃出血。

　　2、葡萄糖酸鋅：屬於有機鋅，僅有輕度的胃腸不適感，飯後服用可以消除，嬰兒可溶於果汁中喂服。

　　3、鋅酵母：最為理想，是采用生物工程技術生產的純天然制品，鋅與蛋白質結合，生物利用度高，口感也好，孩子更樂於接受。
　　註意兩方面：一是不能與牛奶同服;二是不能空腹服用，應該在飯後吃。