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四食物健康搭配食譜

更新日期:2023-11-02 07:40:29  來源:大中華養生網

導讀民以食為天,我們要懂得如何吃得健康,吃得營養!很多人都知道在選擇美食的時候都是要註重營養,尤其是能保證我們一天的三餐都是特別的營養的,將食物搭配起來可以達到這種效果,...

  民以食為天,我們要懂得如何吃得健康,吃得營養!很多人都知道在選擇美食的時候都是要註重營養,尤其是能保證我們一天的三餐都是特別的營養的,將食物搭配起來可以達到這種效果,今天小編就教教大傢如何健康搭配食物,讓營養更豐富,一起來看看吧!

  一、酸菜花腩炒魚片

  材料:酸菜150克、魚片200克、花腩100克、蒜頭(去衣拍碎)15克、薑片15克,指天椒少許,鹽、糖、米酒、生抽、胡椒粉、花生油各適量。

  做法:

  1、酸菜洗凈切段,以清水浸泡備用;

  2、魚片以鹽、糖、胡椒粉和花生油拌勻備用;

  3、花腩洗凈切片,以鹽、生抽、花生油拌勻;

  4、開鍋下油,爆香拍蒜和指天椒,下花腩大火翻炒片刻,攢少許米酒,加入酸菜和魚片繼續翻炒,最後調味炒勻即成。

  二、香芒沙律蝦

  材料:鮮蝦、芒果、蘋果、沙律醬、煉奶、檸檬汁、糖

  做法:

  1、蘋果去皮切丁(1公分丁方);

  2、把調料(沙拉醬2份、煉奶1份、檸檬汁少許拌勻、適量的糖)做成沙律醬;

  3、將蘋果丁與沙律醬拌勻;

  4、芒果開邊挖出果肉,果皮殼留用。把伴上沙拉醬的蘋果丁放在芒果皮殼底部;

  5、煮開一鍋水,將蝦放入滾水中灼熟,撈出剝殼。

  6、把芒果肉斜刀切件,把熟的蝦肉間隔著夾在芒果肉件中,直到鋪滿一個芒果。

  7、最好擠上些許沙律醬即可。

  三、蕎麥面小蝸牛

  材料:蕎麥面、花生醬、芝麻油、黃瓜、紅蘿卜、醋、生抽、芝麻

  做法:

  1、蕎麥面煮至熟透,在冷水下沖洗至完全冷卻,瀝幹備用;

  2、黃瓜、紅蘿卜切絲焯熟,拌入蕎麥面;

  3、調入花生醬、芝麻油、生抽、少許醋和涼開水拌勻;

  4、撒上芝麻點綴即可。

  四、舒芙蕾蛋糕

  材料:黃油27克、低筋面粉11克、牛奶54克、細砂糖16克、雞蛋2個、塔塔粉2克、白蘭地3克、黃油、細砂糖適量、糖粉適量

  做法:

  1、蛋黃和蛋清分開,蛋清入幹凈的盆子裡;

  2、將一半牛奶與低筋面粉混合攪拌均勻後,加入剩餘的牛奶繼續攪拌均勻,然後倒入小鍋內;

  3、加入黃油攪拌,用小火加熱並不停攪拌煮至成濃稠的漿糊狀;

  4、關火晾涼後加入蛋黃和白蘭地用橡皮鏟攪拌均勻;

  5、蛋清與細砂糖、塔塔粉(分三次放入)打至幹性發泡(拉起直立的雞尾狀);

  6、蛋清糊分兩次拌入牛奶蛋黃糊中,用橡皮鏟快速翻拌均勻;

  7、烤箱200度預熱5分鐘;在烤杯內塗一層黃油,再將少量砂糖倒入烤杯內,使杯緣沾上一圈細砂糖;蛋奶糊倒入烤杯至8分滿左右;

  8、放入烤箱烤15-20分鐘,至奶糊膨脹聳立,取出後撒上糖粉即可食用。

  上面的這些食物都是我們生活中可以當甜品也是可以當主食的,而且這些食物的營養的價值都是特別的高的,所以我們在飲食上應該多吃這些食物。