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健脾養胃的三款食譜

更新日期:2023-11-02 07:33:09  來源:大中華養生網

導讀很多人都有脾胃不和有毛病,如腹瀉、惡心、嘔吐、食欲不振等癥狀,千萬不要覺得脾胃不和沒什麼大不瞭的,當心拖的時間久瞭拖出胃病來!那麼脾胃不和怎麼辦呢?健脾養胃吃什麼呢?今天...

  很多人都有脾胃不和有毛病,如腹瀉、惡心、嘔吐、食欲不振等癥狀,千萬不要覺得脾胃不和沒什麼大不瞭的,當心拖的時間久瞭拖出胃病來!那麼脾胃不和怎麼辦呢?健脾養胃吃什麼呢?今天小編就給大傢介紹三款健脾養胃的食譜,呵護好你的胃,吃得更健康。下面就行動起來,跟小編一起去學學這三款養胃食譜吧!

  紅參苓術燉牛腱

  紅參、雲苓8克、白術3克、牛腱150克、薑片適量。將牛腱洗凈切片,再與洗凈的藥材一起放進燉盅內,加清水300毫升,隔水燉2小時即成。

  營養分析:紅參味甘微苦性平,能大補元氣、補脾益肺、生津安神,凡氣血津液不足之癥皆可應用。雲苓味甘淡性平,健脾利水,寧心安神。白術味甘微苦,性溫,健脾燥濕、利水、安胎。牛腱性平味甘,能補中益氣

  適用人群:脾胃虛弱所致的胃脘脹痛、腹痛泄瀉、食欲不振者;病後體弱、營養不良者。

  扁豆苡米燉雞腳

  雞腳100克、扁豆10克、苡仁10克、雲苓6克、生薑1片。將雞腳去衣洗凈飛水,再與洗凈的藥材一起放進燉盅內,加清水300毫升,隔水燉2小時調味後服用。

  營養分析:扁豆味甘性溫,補脾而不膩,性溫而不燥;苡米味甘淡、性平;而強筋骨之效以雞腳為最。

  適用人群:因脾虛濕重所致之胃腸炎而見大便泄瀉者尤佳。

  紅參石斛竹絲雞

  紅參3克、石斛3克、竹絲雞150克、薑片適量。將竹絲雞去毛洗凈切塊,再與洗凈的藥材放進燉盅內,加清水300毫升,武火隔水燉2小時即可。

  營養分析:紅參能大補元氣、補脾益肺、生津安神。石斛味甘性平,養胃陰、生津液、滋腎陰、潤肺補脾除虛熱。烏雞治虛勞、消渴、滑泄、下利、崩中、帶下等癥。

  適用人群:氣陰兩虛之人而見神疲乏力、虛勞煩熱、口幹舌燥、失眠多夢、崩中帶下等癥。