10大營養早餐速甩肉

　　很多胖美眉一直堅信節食減肥，覺得早餐能省就省，少吃一頓就可以少長點肉，如果美眉們有這種做法的話，那就大錯特錯瞭，不吃早餐隻會讓你越來越胖。專傢指出不吃早餐不僅不能減肥，有可能還會長胖，而且對身體也是極不好的，所以要減肥早餐千萬別省掉，選好早餐還可以助你快速減肥呢。那什麼樣的早餐有助於美眉們減肥呢?下面就趕緊和小編一起來看一下吧。

　　1、金鶯羹

　　材料：雪耳(銀耳)25克，大棗15克。陳皮、雞蛋、冰糖各適量。

　　做法：先將大棗去核，與雪耳同煮、30、分鐘。放陳皮再煮10分鐘，加冰糖，打入雞蛋拌勻即可食用。

　　2、檸檬汁拌蘋果

　　材料：蘋果100克、檸檬汁20克。秋梨、蜂蜜各適量。

　　做法：蘋果、秋梨去皮、核，洗凈，切成小塊，放盤中。檸檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，調成檸檬蜜汁。將檸檬蜜汁淋到蘋果、秋梨塊上，拌勻即可食用。

　　3、翠花清熱綠豆粥

　　材料：西瓜皮120克，綠豆150克，白木耳100克。冰糖適量。

　　做法：西瓜皮洗凈，刮除紅肉，削除綠皮，切小塊;綠豆洗凈，泡水1小時;白木耳洗凈，泡軟，去除硬蒂，切小朵備用。鍋中倒入4杯水，放入綠豆及白木耳煮開，轉小火煮至軟爛，加入西瓜皮及冰糖繼續煮1～2分鐘即可。

　　4、蘋果派

　　材料：蘋果3個(有酸味者尤佳)，面粉500克。橄欖油、香油、鹽各少量。

　　做法：

　　1、將面粉、油、鹽倒入碗內，結塊弄碎、攪拌。在面粉中心稍加水，用筷子攪拌再用手輕輕揉和至如耳垂軟度後;和成面團後，用濕佈包覆，放一小時。

　　2、蘋果切八塊，再各切成2～3厘米厚，浸鹽水之後，用小火煮2小時左右，制成醬;將面團分成四塊，用搟棍搟成5厘米厚，如派盤大小(兩個派的上下部分)。

　　3、先將派盤加熱，而後用刷子擦上油，搟扁的面料放入盤子，用刀叉紮五、六處，以免膨脹。

　　4、做好的果醬平均塗在一片面料上，再蓋以另外一片面料。

　　5、上、下面皮周邊1厘米稍微濡實，用叉背仔細壓邊，以使上下面皮貼合。上皮中心用刀切十字型以透氣，用刷子擦油，以200℃火力燒25分鐘。

　　5、卷心餅

　　材料：面粉或蕎麥粉160克。葛粉、香油各少許，綠豆餡或南瓜餡少許。

　　做法：

　　1、碗內倒入葛粉與水，用手弄碎結塊後加入面粉和鹽，用起泡器充分攪拌到可拉絲的狀態。

　　2、平底鍋以中火加熱後倒入少量油，油熱後改為小火，用小木勺舀取面糊，面塗敷於平底鍋。

　　3、平底鍋周邊的面糊煎幹後翻過來煎。加上另外做的餡卷起來，即可食用。

　　tips：餡料雖有很多種，但一概限制使用糖，僅加入少許鹽。

　　6、蘋果壽司

　　材料：白米飯200克、火腿80克、小黃瓜100克、蘋果1/3個。壽司醋、紫菜各適量。

　　做法：蘋果、小黃瓜洗凈，切條狀，用鹽浸泡一下，瀝幹水分;火腿切成條狀備用。白飯拌上壽司醋，鋪在紫菜上，再放上材料卷成筒狀，切片即可食用。

　　7、菠菜餅

　　材料：半熟菠菜30克、米粉2杯。白糖、鹽各少許。

　　做法：將煮至半熟的菠菜擠出水分切成條狀，在米粉裡加1杯水和切好的菠菜，放少許鹽，均勻攪拌。再將攪拌好的米粉放入篩中，篩選兩次，混合白糖，然後鋪成3厘米的厚度，用鍋蒸20分鐘後就可以享用瞭。

　　8、四果松餅

　　材料：松餅粉150克、松子、葵花子、枸杞、核桃、忌廉、楓糖各100克。

　　做法：將松子、葵花子、枸杞子、核桃、忌廉、楓糖與松餅粉混合、加入適量的水，揉坦成團，再分制成若幹個餅。用小火將餅皮煎熟即可。

　　9、水果酸奶

　　材料：酸奶，餅幹，水果，堅果。

　　做法：首先，準備一個幹凈的碗，把餅幹掰成小塊放在碗裡。然後把酸奶倒進入。上面撒上一些堅果仁，再淋點煉乳。插個草莓OK~又有營養又快，大約需要1-2分鐘~

　　10、雞蛋面包

　　材料：面包，雞蛋，火腿肉，自制花生醬，香菜，鹽。

　　做 法：把一個雞蛋打入刷有油的碗中，加入一點點鹽。火腿肉切片放入蛋白中，然後用叉子在蛋黃上戳一下，否則容易爆裂。香菜洗凈切碎，灑在蛋上(可以根據自己 的口味放入其它蔬菜)。碗上套保鮮袋，不要封死下面留點空隙，放入微波爐高火一分鐘即可。蛋取出放在面包上，另一片面包塗上自制的花生醬，然後蓋上，美味 營養的早餐就完成瞭。