準媽媽必備營養食譜

　　女性在懷孕期間補充營養師至關重要的，但是孕婦補充營養不能亂吃，那哪些食物適合準媽媽們吃呢?孕婦食譜菜式多樣，但做起來還是比較簡單的，女性在懷孕期間更要註意飲食，適當增加營養物質是必不可少的，下面小編為大傢介紹3款適合孕婦食用的營養食譜，準媽媽們趕緊來看看吧!

　　鮑汁菌菇西蘭花

　　1.西蘭花洗凈，掰成小塊，放入開水鍋中焯一下撈出。香菇洗凈切片

　　2.炒鍋倒油燒熱，下蔥薑末熗鍋，倒入香菇略炒

　　3.再倒入西蘭花和木耳炒勻

　　4.加入適量雞湯、鮑魚汁、鹽、糖、雞精炒勻，用水淀粉勾芡即可

　　四喜豆腐

　　1.豆腐切成四塊，肉餡放入蔥末、薑末、五香粉、十三香、韭菜、蝦皮、香油、蛋清、醬油一起攪拌均勻。青椒切成丁，胡蘿卜也切成丁備用

　　2.炒鍋中倒入油，油溫七成熱時放入豆腐炸成金黃色撈出，從每塊豆腐中間橫切一刀但不切斷，將裡面的豆腐挖出來，把肉餡裝入其中，然後在合上。四塊豆腐都裝好肉餡以後，放到蒸鍋中蒸十分鐘

　　3.另起鍋放入油燒熱以後，放入蒜末、蔥末和薑末炒香，然後倒入青椒丁和胡蘿卜丁一起翻炒，淋上少許醬油，加入兩燒鮮湯，放入少許鹽和雞精，撒人少許香油，用水淀粉勾芡即可，將調好的汁澆到蒸好的豆腐上即可擺盤實用

　　糖醋脆皮魚

　　1.將魚洗凈撒幹水分，在魚頭下部切一刀、魚尾部同樣，抽出魚腥線。

　　2.魚身改刀，切瓦塊片。從魚肉最厚的背鰭下刀，盡量不要切到魚肚子，不然過油炸制的時候容易斷開。

　　3.魚身撒少許鹽、料酒，醃漬20分鐘。然後用雞蛋一隻、水淀粉、面粉適量，調成糊。使魚身全部沾滿芡糊，然後在撲一層幹粉。

　　4.鍋內放油，要以沒過魚身為準。燒至6成熱，手提魚尾，用炒勺將油淋至魚身，等外皮基本定性後，再將魚放入鍋內炸至熟撈出。開大火等油溫升高後復炸一下，裝盤備用。

　　5.將調料白醋、糖、料酒、鹽、味精，加溫水調勻成甜酸汁。鍋內留底油燒熱，導入甜酸汁，加番茄沙司炒勻後，加水淀粉勾芡，把炸制好的鯉魚回鍋掛汁，淋明油出鍋裝盤既可。