當前位置: 大中華養生網 > 飲食養生 > 養生食譜 > 正文

豆腐渣讓你快速甩肉

更新日期:2023-11-02 05:52:50  來源:大中華養生網

導讀豆腐渣因口感差幾乎被人們遺忘,但是它含有豐富的蛋白質,而脂肪含量卻很低,豆腐渣富含纖維素,纖維素可吸收糖分,從而緩解身體對多餘糖分的吸收。豆腐渣可解除饑餓感抑制脂肪生成,...

  豆腐渣因口感差幾乎被人們遺忘,但是它含有豐富的蛋白質,而脂肪含量卻很低,豆腐渣富含纖維素,纖維素可吸收糖分,從而緩解身體對多餘糖分的吸收。豆腐渣可解除饑餓感抑制脂肪生成,故可減肥。

  (1)蔥末豆腐渣

  原料:豆腐渣500克,蔥花200克,精鹽、味精各適量,色拉油50克。

  制法:

  豆腐渣放入盤中上鍋蒸透,蔥花撤在豆腐渣上備用。炒鍋上火,註入色拉油燒至六成熱時放少許蔥花,炒出香味,倒入盤中豆腐渣及蔥花,煸炒片刻放鹽、味精顛炒出鍋。

  (2)豆腐渣炒蒜苗

  原料:豆腐渣200克,青蒜100克,花椒水、鹽、薑末、色拉油各適量。

  制法:

  ①將青蒜切成碎末備用。

  ②炒鍋上火,放入色拉油,加入薑末稍炸,將豆腐渣放入炒幾下,倒入花椒水,加鹽和青蒜翻炒幾下即成。

  (3)茄汁豆腐渣

  原料:番茄醬50克,豆腐渣200克,筍50克,鹽、味精、糖各適量,色拉油50克。

  制法:

  ①將筍洗凈,切為細絲,入沸水中焯一下備用。

  ②將炒鍋上火,倒入色拉油炒番茄醬,醬出紅油倒入豆腐渣,筍絲翻炒片刻加鹽,味精拌炒即成。