緩解孕婦孕吐的食譜

　　孕婦在懷孕期間更應該註意自己的營養，科學飲食可以增加健康，減少疾病的發生率。在懷孕後的前三個月，由於妊娠反應的因素，孕婦往往食欲不振，甚至出現嚴重的惡心。那麼下面就介紹幾種對孕婦健康的食譜：

　　芝麻肉蛋卷

　　原料：豬裡脊肉150克，雞蛋3個，白芝麻20克，精鹽、醬油、味精、蔥、薑、面粉糊、淀粉、熟豬油、料酒適量。

　　做法：

　　1.先把蔥、薑洗凈並切成碎末，再將裡脊肉剁成肉泥放在碗裡，加入蔥末、薑末、味精、精鹽、料酒、醬油、雞蛋1個，攪勻上勁成裡脊肉餡;

　　2.再把其餘的2個雞蛋打散在小碗裡，加上水淀粉、精鹽，放進鍋裡攤成3張蛋皮;

　　3.把蛋皮放在案上鋪開，把裡脊肉餡放在上面，卷成條形蛋皮肉卷後封口，外面抹上面糊並蘸上芝麻;

　　4.鍋裡放入豬油燒至六成熱，投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出，切成段塊即可食用。

　　吃起來外酥裡嫩，口味鮮美，而且營養很豐富，可以幫助孕婦健脾助消化，消除積滯和腹脹。

　　鹵鮮口蘑

　　原料：新鮮口蘑300克，雞湯50克，橄欖油10克，醬油5克，白糖5克，料酒、精鹽、味精、蔥、薑、水淀粉適量。

　　做法：

　　1.先將口蘑清洗幹凈，再切成片;

　　2.將蔥洗凈切段，薑洗凈切塊並拍裂;

　　3.在鍋裡放油，燒熱後放蔥末、薑塊爆香，再放入醬油、料酒，加入雞湯、精鹽、味精、白糖;

　　4.燒開後放入口蘑以小火燒3、4分鐘，改用旺火收汁，並放入些許水淀粉，汁掛勻後盛出即可。

　　吃起來滑潤鮮香，並富含蛋白質、脂肪及多種維生素、微量元素，有利於消化食物，幫助孕婦消除腹脹不適。

　　糯米甜藕

　　原料：幹荷葉1張，糯米150克，藕3節，白糖150克，青梅適量。

　　做法：

　　1.先將藕洗凈並切斷一端，大約2、3厘米長;

　　2.再將糯米洗凈後裝進每一個藕眼裡，筷子捅實後用竹簽把藕節連上;

　　3.鍋裡放水燒開，把藕放在裡面煮並蓋上荷葉，大約煮40分鐘後取出稍晾;

　　4.在炒鍋裡放入清水並放入白糖熬成糖汁，青梅切成小粒;

　　5.將藕皮刮去，藕切成片後放入盤中澆上蜜汁，撒上青梅即成。