糖尿病飲食食譜指南

　　糖尿病是一組由於胰島素分泌缺陷和/或胰島素作用障礙所致的以高血糖為特征的代謝性疾病。持續高血糖與長期代謝紊亂等可導致全身組織器官，特別是眼、腎、心血管及神經系統的損害及其功能障礙和衰竭。嚴重者可引起失水，電解質紊亂和酸堿平衡失調等急性並發癥酮癥酸中毒和高滲昏迷。

　　飲食治療是各種類型糖尿病基礎治療的首要措施，所以今天小編精選瞭一道食譜——南瓜豬肉餃子，這道食譜對治療糖尿病有不錯的效果。

　　南瓜豬肉餃子原料：

　　南瓜1個

　　豬肉300g

　　小麥面粉1000g

　　調料

　　醬油 蔥 薑 大蒜 麻油 福臨門天 精鹽

　　南瓜豬肉餃子做法：

　　1.面先提前和上，醒著。

　　2.南瓜一個，約三斤左右。

　　3.去皮去瓤，洗凈。

　　4.擦絲，開剁陷。

　　5.南瓜擦絲後好剁，剁時稍微點上一點鹽，剁好瞭。

　　6.用細紗佈，盡量擠出水份。

　　7.蔥，薑，肉準備剁碎。

　　8.切好，剁的過程中，適當加點生抽，植物油。

　　9.剁好的肉餡。

　　10.油熱後關火至油到五成熱時，倒入生抽，開火，一直攪拌到煮開關火，適量。等油放涼，入肉餡。適當倒入甜面醬味道會更好。

　　11.入瓜餡。

　　12.入香油，自制的花椒面，攪拌勻，開包前再放鹽，再攪勻，南瓜餡算做好。

　　13.搟皮開包。

　　14.中間捏緊，先包左邊，再包右邊，一個餃子算包好。

　　15一個成品，呵呵。

　　16.全部包好。

　　17.煮熟瞭。

　　18.配著蒜汁開吃吧。