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綠豆海帶湯消暑清熱

更新日期:2023-11-02 05:43:32  來源:大中華養生網

導讀對付夏天火氣大,南方人經常用綠豆加海帶以及少量冰糖,制成“理肝和氣湯”——綠豆海帶湯,具有清熱解暑、清肝降火之功。綠豆性涼味甘,入脾、胃經,具消暑止渴、清熱解毒、利尿潤膚...

        對付夏天火氣大,南方人經常用綠豆加海帶以及少量冰糖,制成“理肝和氣湯”——綠豆海帶湯,具有清熱解暑、清肝降火之功。綠豆性涼味甘,入脾、胃經,具消暑止渴、清熱解毒、利尿潤膚的功能,是夏季去火解熱的佳品。

  綠豆海帶湯有清熱去火的功效,幹燥的季節裡大傢都愛喝,而且這道湯肴食材易取、做法簡單,深受傢庭主婦們的喜愛,今天小編就要給大傢介紹它的做法,希望喜歡美食的朋友一起來學習一下。

  綠豆海帶湯的材料:

  主料:海帶(鮮)200克,綠豆60克

  輔料:稻米30克,陳皮6克

  調料:赤砂糖60克

  綠豆海帶湯的做法:

  1. 把海帶洗凈切成細絲,用開水燙一下;

  2. 撈出,控凈水;

  3. 大米、綠豆、陳皮分別洗凈;

  4. 沙鍋內倒入清水1000克,加入大米、綠豆、海帶、陳皮,用旺火燒開;

  5. 改用慢火煮至綠豆開花,放紅糖可食。

  溫馨提示:清熱去火的綠豆海帶湯大傢學會瞭嗎?當然僅僅看一遍誰也不能保證會不會,真正的美味要親手制作,正在學習的朋友加油吧!