綠豆海帶湯消暑清熱

        對付夏天火氣大，南方人經常用綠豆加海帶以及少量冰糖，制成“理肝和氣湯”——綠豆海帶湯，具有清熱解暑、清肝降火之功。綠豆性涼味甘，入脾、胃經，具消暑止渴、清熱解毒、利尿潤膚的功能，是夏季去火解熱的佳品。

　　綠豆海帶湯有清熱去火的功效，幹燥的季節裡大傢都愛喝，而且這道湯肴食材易取、做法簡單，深受傢庭主婦們的喜愛，今天小編就要給大傢介紹它的做法，希望喜歡美食的朋友一起來學習一下。

　　綠豆海帶湯的材料：

　　主料：海帶(鮮)200克,綠豆60克

　　輔料：稻米30克,陳皮6克

　　調料：赤砂糖60克

　　綠豆海帶湯的做法：

　　1. 把海帶洗凈切成細絲，用開水燙一下;

　　2. 撈出，控凈水;

　　3. 大米、綠豆、陳皮分別洗凈;

　　4. 沙鍋內倒入清水1000克，加入大米、綠豆、海帶、陳皮，用旺火燒開;

　　5. 改用慢火煮至綠豆開花，放紅糖可食。

　　溫馨提示：清熱去火的綠豆海帶湯大傢學會瞭嗎?當然僅僅看一遍誰也不能保證會不會，真正的美味要親手制作，正在學習的朋友加油吧!