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高考考生應該吃什麼

更新日期:2023-11-02 05:29:51  來源:大中華養生網

導讀高考的時間一天天逼近瞭,剩下的時間已經不足一個月,考生們怎麼應對這人生中的考試呢?除瞭學習之外身體補充什麼營養才能調整好精神狀態呢?...

  高考的時間一天天逼近瞭,剩下的時間已經不足一個月,考生們怎麼應對這人生中的考試呢?除瞭學習之外身體補充什麼營養才能調整好精神狀態呢?

  初夏的莧菜就是極好的食材。莧菜性味甘涼,長於清利濕熱,清肝解毒,涼血散瘀,而且莧菜葉裡含有高濃度賴氨酸,可補充谷物氨基酸組成的缺陷,很適宜嬰幼兒和青少年食用,對促進生長發育具有良好的作用,並且紅莧藥性更好,民間一向視莧菜為補血佳菜。

  幹貝皮蛋莧菜煲

  材料:幹貝適量 皮蛋2粒 蒜適量 紅莧菜300克。

  調料:鹽 雞精。

  做法:

  1、紅莧菜摘取嫩葉去老莖洗凈。

  2、幹貝事先泡發,這個是隔夜泡瞭一個晚上的。

  3、蒜去皮切薄片,皮蛋去殼切成小丁。

  4、熱鍋冷油小火爆香蒜片。

  5、加入皮蛋丁依然小火翻炒片刻。

  6、加入幹貝爆香。

  7、開大火加入莧菜翻炒均勻。

  8、加入適量的水燒開,(沒過材料,湯汁多點沒有關系,澆飯吃更香)轉中火煮5分鐘左右,放點鹽和雞精即可。

  貼士:

  幹貝一定要泡發後用,不然鮮味無法徹底釋放,無法融入湯汁中。

  正確的飲食觀念也為我們增添瞭健康的元素。在日常生活中能養成健康的飲食習慣是擁有健康身體的關鍵。今天小編推薦食譜香椿薯拌豆腐,健康的飲食習慣才能為我們擁有健康的身體保駕護航!

  香椿薯拌豆腐

  [原料]

  豆腐100克,嫩香椿芽25克,香油3克,精鹽2克。

  [制法]

  (1)將香椿芽擇洗幹凈,放入碗內,倒入沸水,用盤子扣上,燜5分鐘,撈出擠去水,切成細未。

  (2)將豆腐切成小丁,放入鍋內稍煮一下,撈出放在盤內,加入香椿芽未、精鹽、香油拌勻即成。

  [特點] 此菜軟嫩可口,氣味芳香。

  [提示] 制作時,不要把豆腐直接與香椿拌食,應先將豆腐用開水煮一下,晾涼後再拌之。

  [功效] 香椿含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵和胡蘿卜素、維生素C等,具有清熱健胃、消炎解毒作用。香椿與豆腐合用,能提供豐富的蛋白質和鈣質。適宜幼兒食用。

  溫馨提醒:現如今的生活給我們的生活條件帶來瞭很多的可能。飲食種類也在不斷的增加,為瞭我們身體的健康請註意健康的飲食。