龍眼黨參鴿肉湯做法

　　材料：龍眼肉30克，黨參30克，鴿肉150克，枸杞20枚。

　　做法：

　　1.將鴿肉洗幹凈，切成小塊，與龍眼肉、黨參同入砂鍋，加水800ML，武火燒開後10分鐘，轉成文火燉煮30分鐘

　　2.加入枸杞，文火再燉煮10分鐘，即可。

　　3.食鴿肉，飲湯。

　　功效：滋肝腎，益脾氣。

　　一、不同地域 因地制宜

　　東北地區：東北地區位於我國的最北部，屬於緯度最高的地區，這一地區一年夏季時間很短，冬季時間相對較長，可將本配方中龍眼肉增加至35克。

　　西北地區：氣候幹旱，多風沙，日照充足，可將本配方黨參增加至35克。

　　中部地區：氣候較為溫和，日照充足，可將本配方中龍眼肉減少至25克。

　　東南地區：氣候濕潤，雨量豐富，可在本配方中黨參增加至35克。

　　西南地區：多雨，氣候濕熱，喜食麻辣、酸辣口味，可將本配方中枸杞增加至25枚。

　　二、不同體質 因體選方

　　氣虛體質：氣虛的人，肌肉松軟，體虛乏力，氣短懶言，易出虛汗，不耐寒熱。此配方中黨參增加至35克。

　　血虛體質：血虛的人面色蒼白，皮膚幹燥，失眠多夢，大便燥結，小便不利。此方中龍眼肉增加至35克。

　　陰虛體質：陰虛的人消瘦怕熱，手足心熱，性情急燥，失眠多夢。此方中枸杞增加至25枚。

　　陽虛體質：陽虛的人口淡不渴，形寒喜暖，四肢欠溫，毛發易落。此方中龍眼肉增加至35克。

　　三、不同年齡 食補各異

　　青少年：青少年正處於生長發育階段，氣機旺盛，津液充足，日食兩次。

　　中壯年：黨參增加至35克。

　　老年人：機體代謝和排泄功能下降，份量可減半攝取。

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