血糖高吃什麼

　　現代人不合理不規律的膳食習慣就會導致肥胖，而肥胖的人往往會有高血糖的癥狀，高血糖的人通常饑餓感比常人顯著得多，他們陷入一種不健康的生活方式，體重也逐漸減少令人擔憂，高血糖的危害在於它會導致人體心腦血管等多種疾病誘發，所以我們平時要註意飲食，多吃降血糖的食物，那麼血糖高吃什麼呢?

　　1、苦瓜

　　苦瓜能降低血糖值的原因,在於苦瓜種子含有和胰島素功能相似的蛋白質。眾所周知,胰島素具有使血液中的葡萄糖轉換為熱量的作用,借此可以調節人體的血糖,使它保持在正常的狀態下。同理,苦瓜的果實或種子的萃取物也能促進糖分分解,具有使過剩糖分轉化為熱量的作用,改善體內的脂肪平衡。

　　2、洋蔥

　　洋蔥含有氣味物質硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等，具有較高的藥用價值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，還有較好的降血糖作用，洋蔥可生食或炒食。

　　3、麥麩

　　全谷類食品對糖尿病有預防作用,並可使血糖水平較低，肌體不需要產生較多的胰島素。而吃精制谷類食品則導致血糖水平加倍，機體需要較多的胰島素調控，同時全谷類食品中的維生素、纖維素和其他營養物質對降低血糖、減輕癥狀也很重要。因此,糖尿病患者應每餐攝人足夠的全谷類食品，可用麥麩來代替部分主食。

　　4、紫菜

　　紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素等,其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。

　　5、黑木耳

　　黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質,其中木耳多糖有降糖效果,動物實驗表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯,也可作配料。

　　溫馨提示：每周吃兩次垃圾食品的人，體重不但增加瞭，胰島素抵抗性也提高2倍，這是導致糖尿病的高危險因素，就算你的體重保持正常，垃圾食品中反式脂肪和精制碳水化合物也會提高糖尿病的患病風險，所以垃圾食品不要碰。