春季要如何養肝

飲酒、熬夜最傷肝，春季護肝正當時

中醫認為：春季屬肝，肝臟與草木相似，草木在春季萌發、生長，肝膽經絡也在春季最為活躍。肝氣疏通、暢達，則全身氣機條達，有活力。如果在春季沒養好肝氣，肝臟功能或許會失常，導致身體氣血運行紊亂，進而影響到其他臟腑器官，引發各種疾病。

肝不好的人容易出現的癥狀：易喝醉酒、滿臉長痘痘、臉色發青、鼻頭發紅。因此，對於肝不好的人來說，在驚蟄這段時間，尤其要註意對肝臟的養護。

如何養肝?養肝食譜推薦

疏肝排毒湯

【配方】

黃豆1兩、蘆筍4根、薑5片、咸豬骨或咸肉250克、蜜棗2個

【煮法】

1、黃豆提前泡15分鐘，然後加水煲20分鐘左右;

2、咸豬骨切塊(咸肉切片)，和薑、蜜棗一起下到鍋中;

3、蘆筍切段，將比較老硬的蘆筍根先下入鍋中，煲大約15分鐘後湯色會發白，最後加入比較嫩的蘆筍，煮軟即可關火出鍋。

經過醃制的咸豬骨清熱排毒，黃豆提高身體免疫力，蘆筍是初春最先長出來的小芽一樣的蔬菜，得春氣之先，能疏肝解鬱。此湯滋味鮮香，是非常應季又好喝的一碗湯!

枸杞粥

【配方】

枸杞子30克，大米60克

【煮法】

先將大米加水煮成半熟，然後加入枸杞子，煮熟即可食用。

雙花飲

【配方】

金銀花30克，山楂10克，蜂蜜250克

【煮法】

將金銀花、山楂放入鍋內，加水適量，置武火上燒沸，3分鐘後，將藥液潷入小盆內，再煎熬1次潷出藥液，將2次藥液合並，放入蜂蜜，攪勻即成。

除瞭飲食的註意，在日常生活中，也要格外的留心。例如：吃完飯後靜坐休息10～30分鐘，再去做其他事，也能達到養肝的效果。