胃不好怎麼辦 試一下養胃食譜

1.紫菜南瓜湯

準備材料：

老南瓜(去皮、瓤，洗凈切塊)，紫菜(用水泡然後洗凈)，蝦皮(用黃酒浸泡)，雞蛋(打入碗裡攪勻)，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。

做法：

將豬油倒入鍋裡，燒熱後加入醬油熗鍋，然後加水，將蝦皮、南瓜塊放入鍋裡，煮約30分鐘，再把紫菜投入煮10分鐘，最後將攪好的蛋液倒人鍋中，加入調料即可。

功效：

有護肝補腎強體的作用。

註意：

南瓜性溫，胃熱熾盛者少食。

2.木瓜鯇魚尾湯

準備材料：

番木瓜(削皮切塊)，鯇魚尾。

做法：

將鯇魚尾用油煎制片刻，然後加入木瓜和生薑片(少許)，放入適量水，煮至1小時左右。

功效：滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助作用。

3.參芪猴頭燉雞

準備材料：猴頭菌(洗凈去蒂，發脹後將菌內的殘水擠壓幹凈，可以除苦味，然後再切成厚片備用)，母雞(去頭腳，剁方塊)，黃芪、黨參、大棗、薑片、蔥結、紹酒、清湯、淀粉各適量。

做法：將母雞、薑片、蔥結、紹酒、清湯放入燉盅內，然後將猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗放在上面，用文火慢燉，熬制肉熟爛為止，然後進行調味即可。

功效：有補氣健脾養胃的作用。

以上就是一些傢常的煲湯，可以達到養胃健脾的功效。養胃一定要堅持，慢慢養。也可以自己搭配一些養胃的水果進行調配。