如何制作美味可口的蛋炒飯

食材

• 米飯 1-2碗
• 雞蛋 1-2個
• 鹽 兩到三勺
• 肉 依據個人愛好
• 油 五勺左右

方法/步驟1

將米飯盛在碗裡，放在一旁備用

將米飯盛在碗裡，放在一旁備用。

將兩個雞蛋打在另一個碗中，放入兩小勺鹽，用筷子攪拌，打開，放在一旁備用。

先開火放油，待油熱，倒入已經備好的雞蛋。在雞蛋還未完全熟的時候及時用鏟子將其打碎，待焦黃，放入米飯。

米飯可能是一整塊，不用擔心，在其表面撒上三勺鹽，用鏟子慢慢鏟開，不一會米飯就會粒粒分開啦。這之後就稍安勿躁等待一會，多熥一熥，再翻翻米飯，等米飯也出現焦黃，即可出鍋。

當然，如果有朋友喜歡肉類，在其中也可放少許肉丁，也是極其美味的。

那麼最後一點，依照個人口味還可以添加蔥花等，或者番茄醬也可以嘗試

註意事項

火一定要是小火，不要急於一時，會糊的

一定要焦黃哦，這樣口感會很好噠