小孩放學回傢吃零食？NO！喝湯！排骨玉米湯！

食材

• 排骨 一根
• 玉米 2個
• 生薑 6-10片
• 蒜 2瓣

燒一壺熱水，等下用來給排骨洗凈去血水。

準備輔料，把生薑、蒜去皮洗凈，生薑切成6-10片。

用高壓鍋放差不多五分之二到一半的水，放入生薑，等水壺的水燒熱瞭後就把高壓鍋放在灶上燒（水開前先不要放其它食材）

用熱水把排骨洗兩遍，一遍去血污，一遍洗凈，洗好後放碗裡備用（特意上傳瞭對比圖，一張是飛水洗凈前，一張是飛水洗凈後）

現在就隻剩下玉米瞭，把玉米洗凈切成小塊也是放在碗裡備用（最好選甜玉米）

這時高壓鍋的水已經燒開瞭，這時加入雞汁或胡椒等調料（按個人喜好，我就喜歡加雞汁和黑胡椒）

調料放入攪拌好就可以把飛水洗凈後的排骨放入瞭，等兩分鐘就可再放入切好的玉米和蒜，再加入鹽就可以蓋上高壓鍋蓋燉瞭（用鹽量可按個人喜好，我口味不是很重，一般像圖片裡的勺子那樣，放入兩平勺就可以瞭）

燉湯先用大火燒至高壓鍋上大氣，過幾分鐘就可以用小火慢慢燉瞭，一般30-40分鐘就可以瞭。等時間一到，好喝又營養的排骨玉米湯就出來瞭。