怎樣制作小零食——手工奶糖？

食材

• 純牛奶 250克
• 淡奶油 250克
• 煉奶 30克

將純牛奶、淡奶油、煉奶一起倒入鍋中攪勻（最好用不粘鍋）。

1小火慢熬並不斷攪拌

小火慢熬並不斷攪拌。

熬至濃稠，要盡量稠，因為隻有稠定型才快。

取一容器，墊上一層油紙

把熬好的奶油倒入容器，抹平冷卻後放冰箱冷凍二小時。

冷凍後切成小塊，用糖紙包好再撒些奶粉放密封盒子裡保存。

註意事項

熬奶油時一定要熬到盡量稠，這樣才容易定型。