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導讀全程大火油多多蔥薑多多喜歡吃辣的多放辣隻用生抽燜也可以加一點點水真的隻能加一點點要不就不夠味兒瞭做到這幾點就零失敗噠~...
把魚去鱗去腸宰殺幹凈，把魚用少許鹽，料酒，薑絲，白胡椒粉醃制10分鐘
1切好蔥，薑，蒜，辣椒
切好蔥，薑，蒜，辣椒。
鍋裡倒油煸香蔥薑蒜，炒香後然後再加入豆豉和豆瓣醬繼續炒香
把醃制好的魚放入鍋內，倒入適量的清水，加入鹽半勺，白糖半勺，料酒，蓋上鍋蓋慢燒。
等湯汁燒開變濃稠後加入適量白胡椒粉和蔥花，即可出鍋。
將鍋中的湯汁勾芡後，淋入魚盤中
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