如何做出快手小炒——胡蘿卜青椒黑木耳炒熏腸

食材

• 胡蘿卜 1根
• 青椒 4個
• 熏腸 1根
• 水發黑木耳 50g
• 食鹽 3g
• 生抽 適量
• 植物油 10ml
• 蔥 1棵

胡蘿卜洗凈切成片兒，水發木耳洗凈，用手撕成小塊兒

青椒洗凈切成塊狀，熏腸切成片兒

熱鍋涼油放蔥段爆香，放入胡蘿卜片兒

然後依次放入黑木耳塊兒，青椒塊兒，大火翻炒

放入生抽、食鹽，大火翻炒均勻

最後放入熏腸片兒，翻炒一下

不到10分鐘就能做好的快手小炒——胡蘿卜青椒黑木耳炒熏腸，出鍋瞭

註意事項

因為熏腸本身比較咸，應在放過鹽後，再放入鍋中煸炒，以免這道菜咸淡不均勻