在傢如何自己弄冰激凌？

將4個蛋黃加4大勺糖，順時針打成乳白色，大約用5到10分鐘。

將牛奶倒進鍋裡，放入巧克力，攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘。

將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃裡，邊加入邊攪拌（要不蛋黃就熟啦。）

1再用微火稍煮一下，即可

再用微火稍煮一下，即可。

晾涼後放入冰箱冷凍，中間要取出數次攪拌。漫長的等待過程,等到有柔軟的沙狀小晶體出現.就可以瞭。

註意事項

在沒有完全凍住時，還可當奶昔喝。