清蒸鯧鯿魚怎麼做更美味

食材

• 鯧鯿魚 1條
• 料酒 適量
• 鹽 適量
• 小蔥 2根
• 薑 2片

1準備好主料

準備好主料。

2在鯧鯿魚上面劃兩刀

在鯧鯿魚上面劃兩刀。（這樣更容易入味）。

3放入小蔥，薑，鹽，料酒醃1小時

放入小蔥，薑，鹽，料酒醃1小時。

4鍋中放入水，水燒開後放入魚蒸

鍋中放入水，水燒開後放入魚蒸。

5蒸6—8分鐘左右，蒸熟的魚取出即可

蒸6—8分鐘左右，蒸熟的魚取出即可。

註意事項

清蒸魚最好要醃制一下，這樣更入味，不建議直接蒸。