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導讀這個疙瘩湯很有小時候媽媽的味道現在的食材更加豐富湯汁鮮美濃鬱、面疙瘩爽滑勁道簡單美味疙瘩湯。...
面粉中放入一個蛋清，少許鹽，用涼水攪拌成濃稠的面糊
西紅柿切塊，青菜切碎，雞蛋打散
起油鍋煸炒西紅柿出汁，放入開水大火煮開
改中火，用小勺子舀入面糊
面糊全部放入後煮開，放入青菜，放鹽、放點生抽
倒入蛋液攪拌、出鍋前滴幾滴香油
面粉中加鹽、蛋清，面疙瘩更筋道
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