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導讀大閘蟹有雌雄之分雌蟹肓黃濃鬱悠香雄蟹膏油甘香誘人怎麼都好吃!在我們這裡吃大閘蟹很簡單就沾些薑汁...
把大閘蟹放在清水裡洗凈
1蒸鍋入水燒開，放入大閘蟹
蒸鍋入水燒開，放入大閘蟹。
2蓋上蓋子
蓋上蓋子。最好用手按住，【鍋裡噼裡啪啦的好殘忍】
3大火蒸制15分鐘左右
大火蒸制15分鐘左右。
把薑剁碎
4加入香油香醋生抽調成汁
加入香油香醋生抽調成汁。蒸好的螃蟹蘸食即可
蟹要選用鮮活的，螃蟹性寒，須加薑醋才可食用
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