怎樣煮速凍湯圓

食材

• 速凍湯圓 450g
• 水 2000g

在鍋中加入大半鍋水，點火燒開；（煮湯圓水要多放）

水開後加入湯圓，用勺子攪動，防止湯圓粘鍋底，再開後改小火，並倒入半小碗冷水，反復三次；（湯圓無需結凍）

湯圓浮起，體積變大，一般三次點冷水，湯圓就煮好瞭。