披薩的一般制作方法

食材

• 高筋面粉 (300克)
• 水 (150克)
• 酵母 (1茶匙)
• 紅甜椒 (1個)
• 黃甜椒 (半個)
• 青椒 (半個)
• 洋蔥 (少許)
• 口蘑 (適量)
• 火腿腸 (1根)
• 臘腸 (3根)
• 奶酪 (1塊)

制作餡料的材料和面餅

將青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥都切成細絲。火腿腸和臘腸切成片。奶酪切成細絲。

1酵母加溫水溶解，加入白糖攪拌均勻

酵母加溫水溶解，加入白糖攪拌均勻。

面粉300克加入鹽拌勻，把容好的酵母水倒進去揉成團，然後加入黃油揉勻。

2把面粉揉成光滑的面團

把面粉揉成光滑的面團。

面團發酵至2倍大時候，把面團放到案板上搟成長方形的面餅。

3在面餅上紮一些小孔

在面餅上紮一些小孔。在面餅表面刷上一層蛋液。

4烤箱160℃烤6~10分鐘

烤箱160℃烤6~10分鐘。

制作pizza

1面餅拿出來，刷上一層披薩醬

面餅拿出來，刷上一層披薩醬。

2在披薩醬的上面撒上一層奶酪絲

在披薩醬的上面撒上一層奶酪絲。

鋪上所有的材料，烤箱上下火160℃，將披薩放入烤箱中層，加熱25分鐘後取出。

3最後撒上奶酪絲

最後撒上奶酪絲。

4烤約5分鐘左右即可

烤約5分鐘左右即可。

烤好的披薩取出稍涼一會，切成合適的塊狀。