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導讀紫甘藍顏色非常漂亮富含多種維生素尤其是豐富的青花素是深受女性朋友喜愛的天然抗氧化劑而且香甜爽口大傢一般都喜歡用它來涼拌我覺得用紫甘藍搭配辣椒做一道酸辣口味的快手小炒味道可能更好。...
紫甘藍洗凈切成細絲
辣椒洗凈去籽，切成細絲備用
熱鍋涼油，放入蔥花爆香，然後依次放入辣椒絲、紫甘藍絲，大火快炒
烹入香醋、生抽
加入少許食鹽，大火翻炒
酸爽可口的快手小炒——辣椒紫甘藍絲就做好瞭
炒這道菜時，需早一點烹入香醋，這樣做，可使紫甘藍絲，吃起來口感更加爽脆
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