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導讀香菇含有多種維生素、礦物質能夠促進人體的新陳代謝可用於消化不良、便秘、減肥等；香菇還對癌細胞有強烈的抑制作用。本人特別喜歡吃香菇火鍋、煮面、煮粥都放一些香菇即可以提味又含有豐富的營養物質現在向大傢介紹一種香菇雞肉粥的做法。...
將大米淘洗幹凈，浸泡十多分鐘，放入湯鍋，註入適量的清水，大火煮開，煮滾後轉小火。
浸泡好的幹香菇，破成兩到三片，備用。
1切半根胡蘿卜，去皮，切成小丁
切半根胡蘿卜，去皮，切成小丁。等鍋裡的粥煮的差不多，就是米粒開花後，放入切好的香菇和胡蘿卜丁。攪拌均勻再煮一會兒。
雞胸肉切成雞肉絲，用涼水浸泡幾分鐘，去腥，倒掉水。用胡椒粉和胡麻油醃制一下。
等蘑菇，胡蘿卜煮到八成熟的時候，把切好的雞絲倒進鍋中，然後用筷子攪開，讓他們快速的燙熟，這個一定要把握好火候，雞絲特別容易煮老瞭。
最後把切好的蔥花放入鍋中，再加入一點鹽調味。香噴噴的香菇雞肉粥就出鍋瞭。愛吃稀飯的你學會做瞭嗎？
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