簡單傢常營養菜：白蘿卜絲水煮鯽魚

食材

• 白蘿卜 1/2個
• 鯽魚 一斤
• 大白菜 適量
• 辣椒 適量
• 薑 適量

1準備好主食材，鯽魚、白蘿卜和薑

準備好主食材，鯽魚、白蘿卜和薑。

將白蘿卜去皮切絲、

薑切片放入鯽魚一起醃制15分左右去腥（可以撒一點毛毛鹽和一點生抽，不喜歡的可以不加）。

1、待鯽魚醃制好以後，起鍋放油，油根據自己喜好放，我一般會多一點。2、待油燒開放入鯽魚，煎2-3分鐘

1、加入清水，淹沒魚，加適量的鹽2、放入切好的白蘿卜絲，加點辣椒粉（或者新鮮的辣椒都可以）

等湯煮至變奶白色，放入洗好的大白菜葉子，再煮1分鐘即可裝盤。