如何快速制作美味泡芙

食材

• 中筋面粉 125g
• 雞蛋 4個
• 黃油 90g
• 水 225ml
• 糖 5g
• 鹽 2g

把水,黃油,鹽,糖放在鍋裡煮沸,攪拌,直到黃油融化。關火後讓它放置兩三分鐘

1加入面粉

加入面粉。加入面粉到黃油混合物中,用木勺攪拌,直到全部都融合在瞭一起

2混合物轉倒到另一個大碗裡

混合物轉倒到另一個大碗裡。加入雞蛋,用木匙或攪拌機把它們攪拌均勻。直到完全融合

3混合物裝到一個擠花袋

混合物裝到一個擠花袋。如果你沒有擠花袋,你可以用勺子把混合物勺進烤盤

4把烤盤放在烤箱預熱到218°C

把烤盤放在烤箱預熱到218°C。烤15-20分鐘,直到他們是膨化和金黃色

泡芙縱切一半

把細沙糖加入淡奶油中，使用電動攪拌器打一杯奶油,直到它形成柔軟的山峰

您可以使用勺子或擠花袋把奶油註入泡芙的中心。 

吃法一：加點焦糖

吃法二：上面撒點糖粉

吃法三：上面撒點椰榕