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導讀辣椒炒肉是吉菜裡的一道經典傢常菜每傢每戶都會做的一道菜而且每傢都有自己的做法和絕招呵呵。記得有次再朋友傢裡吃過這道菜非常簡單的做法幾乎沒用啥特別的調料味道卻出奇的好趕緊偷學瞭回來做做果然可以。...
1五花肉半斤洗凈
五花肉半斤洗凈。
將五花肉切片，用生抽將肉醃制一會兒。
2準備好辣椒並洗凈
準備好辣椒並洗凈。
3將尖椒和青蒜切段
將尖椒和青蒜切段。
4起油鍋，下五花肉煸香並出出油
起油鍋，下五花肉煸香並出出油。
5待五花肉八成熟時盛起待用
待五花肉八成熟時盛起待用。
6將辣椒，青蒜入鍋煸炒
將辣椒，青蒜入鍋煸炒。
等到辣椒炒至表皮有點快糊的時候，下肉一起炒勻
待豬肉熟透後，加入鹽、雞精調味，就可以出鍋瞭。
7好吃的辣椒炒肉，大傢嘗嘗
好吃的辣椒炒肉，大傢嘗嘗。
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