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導讀雞蛋是我最喜歡吃的東西可是在蒸著吃、炒著吃都吃膩瞭後我就想炸著吃試瞭之後感覺味道不錯所以曬出來給大傢分享一下...
雞蛋剝好，其他材料洗好切好備用
鍋熱下油，油熱下雞蛋煎，煎至表皮金黃，裝盤盛出
在案板上把雞蛋切好備用
鍋熱加油，油熱下辣椒和鹽先炒一會，然後放韭菜
待韭菜炒軟後放雞蛋加鹽炒勻
最後放入耗油炒勻即可出鍋
雞蛋剝好後放冰箱裡冰一下，味道會更好
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