五香花生米的創新做法

食材

• 花生米 500g
• 水 適量
• 青辣椒 一個
• 胡蘿卜 1根
• 花椒 適量
• 八角 一個
• 生抽 適量
• 芝麻油 適量
• 醋 適量

1取花生米洗幹凈

取花生米洗幹凈。

鍋裡加水，把洗好的花生米倒入鍋中，然後放入花椒和八角。我選擇在電壓力鍋裡煮，這樣煮的又快又糯。如果喜歡香脆口感的，可以少燜會。

電壓力鍋調到稀飯這一檔，大概20分鐘左右就可以瞭。不要馬上打開，可以讓它繼續在鍋裡悶半小時。這樣花生米就做好瞭。

從營養和美觀的角度考慮，可以再加點別的菜。可以取一根胡蘿卜切丁在鍋裡過水焯一下備用。

2另取一個青辣椒切丁過水焯一下

另取一個青辣椒切丁過水焯一下。

然後把胡蘿卜和辣椒與花生拌在一起，加生抽，醋，芝麻油。攪拌均勻就可以享用瞭。味道很不錯哦。