清蒸鱸魚的做法

食材

• 鱸魚 一條
• 鹽 少許
• 醬油 少許
• 花生油 少許
• 薑 少許
• 蔥 少許

將鱸魚的魚鱗和內臟清洗幹凈，魚表面撒一點點鹽，有魚春的也放出外面來，這樣才容易熟

鍋內加水，放入弄好的魚，蓋上鍋蓋

將薑和蔥切絲，按水燒開來算，5分鐘就可以熟瞭，然後出鍋加上醬油和薑，蔥

最後把鍋洗幹凈，加入花生油，燒熱到開始出煙，澆到魚面上的薑和蔥，就這樣美味的清蒸鱸魚就完成瞭。