豆腐怎麼做——椒鹽豆腐

食材

• 鹽 4茶匙
• 豆腐 1塊
• 花椒 10克
• 生油 3茶匙
• 蔥 1根
• 白芝麻 少許

準備好食材

豆腐洗凈，用少許鹽浸泡5分鐘

熱鍋，加入鹽、花椒翻炒

鹽和花椒炒至金黃色盛起

炒好的花椒放在一個搗碎器裡，把它搗碎

搗碎好的椒鹽

把浸泡好的豆腐切小塊

熱油鍋，放入豆腐小火慢煎

豆腐兩面煎至金黃色加入蔥

加入白芝麻

撒上椒鹽即可

註意事項

炒花椒時不用放油，小火慢炒至變金黃色