如何制作夾心蛋糕

食材

• 低筋面粉 250g
• 糖 300g
• 泡打粉 15g
• 鹽 2.5g
• 植物油 120g
• 水 180g
• 雞蛋 7個

把糖、面粉、泡打粉、鹽放入一個大碗裡,。然後加入蛋黃,水,油。一起攪拌直到你得到一個平滑的混合物

另一個碗裡,把蛋清打發

1把打發的蛋蛋白倒入面粉混合物中

把打發的蛋蛋白倒入面粉混合物中。攪拌，直至完全混合

最後的混合物倒在烤盤裡（不需要油）。把它放在烤箱（調到180ºC），烤45到50分鐘

讓蛋糕冷卻

小心翼翼地把蛋糕切兩層

2把糖、面粉和黃油放一個碗裡

把糖、面粉和黃油放一個碗裡。高速打五分鐘，,然後慢慢加入香草和牛奶

繼續打5分鐘左右

在兩層蛋糕上均勻抹上打好的夾心

把蛋糕切成小方塊

完成瞭