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火腿肉松壽司

更新日期:2023-11-03 00:15:54  來源:大中華養生網

導讀朋友經常看到我做的美食很喜歡瞭;也很人信任我這就是為朋友訂做的壽司看到他們喜歡吃我也好開心瞭~~~...

食材

  • 肉松 60克
  • 米飯 兩碗
  • 火腿 100克
  • 紫菜 6片
  • 黃瓜 1根
  • 壽司醋 1灌
  • 食鹽 少許
  • 芥末 少許

準備好所有食材

米飯煮好備用;黃瓜和胡蘿卜切長條,放熱鍋中炒幾下斷生;火腿腸切長條,也放熱鍋中小炒下盛起

米飯中:加入食鹽、香油、黑白芝麻和壽司醋,拌勻

竹簾上鋪一張紫菜,放入一團米飯

戴上一次性手套,將飯團往四周推平,最上方留有少量空隙,再放上肉松、黃瓜、胡蘿卜和酸蘿卜條

借助壽司竹簾,向上輕輕卷起;直至卷完,稍捏緊些

刀口粘少許麻油,將卷好的壽司切段

註意事項

卷壽司的食材可依自己喜歡;

米飯中加少許食鹽和壽司醋,即可殺菌也可調味