蔥油拌面（汪涵拿手菜）--傢常菜做法大全

食材

• 鮮生面 適量
• 蔥 2顆
• 花生油 適量
• 白糖 少許
• 醬油 適量
• 蒜 適量

水中清水燒開後，放入生面；蔥白和蒜末切粒狀，蔥白蔥綠分開放待用；

將面煮至9分熟（喜歡吃軟爛的可以多煮會），起鍋放入涼開水中，後撈起瀝幹待用；

鍋內註油燒熱，爆香蔥白蒜末，調入少許糖、醬油和水成汁，淋入瀝幹的面上；

最後撒上蔥花，在吃之前攪拌均勻即可。

註意事項

下面條時候一定要在水沸騰開後下，這樣子面不會打結成塊；

喜歡吃辣的也可以將醬汁調成辣味，然後淋在面條上面。