傢常可樂燜雞腿怎麼做

食材

• 雞腿 4個
• 生薑 一塊
• 大蒜子 三粒
• 醬油花生油 各適量
• 小蔥 一根
• 花椒香葉 各少許
• 小可樂 一支

1，把買回來的雞腿洗幹凈，雞腿上的毛拔幹凈，放入開水中焯水。二分鐘後關火。

2，拿出來雞腿，用刀在上面劃幾條口子，讓調味容易進入到雞腿裡面。

3，把生薑切成片，大蒜子剝瞭皮，鍋燒熱，加少量花生油，再把雞腿放進去。慢火煎。

4，把雞腿兩面煎黃來，放入壓力鍋裡面。

5，加入可樂，不要加一點水，可樂是那種二元一支的小可樂，再加入花椒和香葉。加入少少食鹽和醬油，蓋好蓋子，中火壓八分鐘，關火。

6，等壓力鍋的水蒸氣出完後，打開蓋子，撒上蔥花裝盤，一盤香噴噴的可樂燜雞腿就做成瞭。

註意事項

雞之類的食物一定要完全煮熟才能食用。

用壓力鍋壓時，不要太長時間，太爛瞭不好吃。