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導讀番茄菜花跟西紅柿炒雞蛋一樣國民菜。每個人的做法都不同自然也就產生瞭不同的味道。菜花和番茄都是很好的食材。營養那就不必說瞭。這個菜記載一下。...
菜花，用刀子割斷底部的莖，很容易就掰成小塊瞭，放開水裡焯熟
過冷水後，控幹水分備用
為瞭讓顏色更紅潤，所以放瞭2個西紅柿，西紅柿洗幹凈
西紅柿切成大小均勻的丁
炒鍋裡放油，油熱後放入西紅柿丁煸炒
準備一段蔥，切成蔥花
在西紅柿炒出湯汁後，放入蔥花，鹽，花椒面
放入菜花
翻炒一下，讓西紅柿的湯汁浸入熬菜花中去
撒味精出鍋
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