特色油炸薯條的做法

食材

• 土豆 兩個
• 油 適量
• 番茄醬 適量
• 鹽 適量

土豆洗凈去皮

放入切薯條器中用力壓制

薯條切好後用清水洗掉上面的淀粉

薯條入鍋，加入清水煮至五成熟撈出，瀝幹水備用

鍋內油溫達到七成熱時，倒入薯條炸至金黃色後撈出

撈出後放在吸油紙上，趁熱撒上一些鹽在表面就可以享用瞭，當然也可以蘇番茄醬吃哦

註意事項

如果用刀切薯條，切的時候不要超過一厘米見方

煮薯條的時候不要煮太軟，要不然不易成型