網站導航
網站導航
導讀喜歡自己做各種餡料雖然過程比較繁瑣也很費時間但自己做的甜度也可以按照自己喜好添加。沒有任何添加劑隻用冰糖和紅棗做的棗泥餡用慢火熬制補氣補血是超級棒的餡料。也可以做蛋糕、酥餅和月餅等點心。...
1紅棗用清水浸泡一小時
紅棗用清水浸泡一小時。
2用小刀去核（此過程比較費時）
用小刀去核（此過程比較費時）。
加入剛好沒過紅棗的水，放入冰糖，大火燒開後小火煮，嗤嗤20分鐘左右。
3把煮好的紅棗放在鍋裡等到自然冷卻
把煮好的紅棗放在鍋裡等到自然冷卻。
4用料理棒把煮熟的紅棗打細
用料理棒把煮熟的紅棗打細。
然後放在篩網上過篩，就成細膩的棗泥糊。
5把棗糊再次回鍋小火熬制
把棗糊再次回鍋小火熬制。（中間要不斷翻拌）
要慢慢的攪拌以免糊鍋，熬制到粘稠即可。
紅棗要完全泡漲，這樣才能容易的洗掉縫隙中的臟東西。最後去除水分的過程很漫長和枯燥，但是一定要慢慢的熬制到很粘稠。晾涼後的棗泥餡會比熱的時候更粘稠些。
養生常識 
食療養生 
四季養生 
保健養生 
人群養生 
中醫養生 
運動養生 