清熱潤肺——沙參玉竹煲番鴨

食材

• 番鴨 500克
• 玉竹 10克
• 沙參 10克
• 食鹽 適量
• 陳皮 1片
• 薑 3片
• 水 1公升

在市場買回番鴨洗凈

把玉竹、沙參、陳皮用水浸泡30分鐘

番鴨用熱水煮一下把裡面的臟東要煮出來

把洗好的番鴨放入燉鍋

把泡好的材料一起放入

加入熱水

別忘記放入薑

1個小時之後美味的沙參玉竹煲番鴨就做好瞭

註意事項

加入幾片的生薑可以去除番鴨的腥味